一斤排骨的价格因地区、市场和排骨的品质而有所不同,市场上新鲜排骨的价格大约在20-30元人民币之间,而经过腌制、熏制的排骨价格会更高一些,可能在30-60元人民币之间,建议您根据当地市场行情进行具体询问。