食材明细
馕1个、红椒、菜籽油、淀粉、海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、大葱各适量。
做法
1、馕切大丁；
2、放淀粉拌均匀。
3、红椒切丁，大葱白切颗。
4、多油、烧至六七成热，下馕丁炸两三分钟捞出。
5、留底油，中火下馕丁、椒丁、葱颗翻炒；
6、分别放海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精；
7、大火翻炒均匀即可出锅。
1. 很简单。
2. 首先需要准备好面粉、盐、水和孜然粉等材料，将面粉和盐混合后加入适量水搅拌成面团，揉至光滑后醒面10-15分钟。
将醒好的面团分成小块，擀成薄饼状，撒上孜然粉，用刀切成小块。
锅中加入适量油，烧热后放入馕块，煎至两面金黄即可。
3. 如果想要更加美味，可以在馕块中加入葱花、胡萝卜丝等蔬菜，或者搭配酸奶、羊肉等食材一起食用。
1. 馕切成丁，青红辣椒和洋葱切成圈。
2. 锅内放油，倒入青红辣椒和洋葱翻炒。
3. 倒入馕丁，撒入辣椒面和自然面翻炒。
4. 撒入少许盐，出锅。
