毛利率是指企业销售商品或提供服务所获得的毛利润占销售额的比例,通常用百分数表示,计算公式为:毛利率 = (销售收入 - 销售成本)/ 销售收入 * 100%,销售收入指企业实现的总收入,包括主营业务收入和其他业务收入;销售成本指企业销售商品或提供服务的直接成本,如原材料、人工、制造费用等,通过计算毛利率,可以反映企业经营效益和产品或服务质量。