烤五花肉是一种非常美味的烹饪方式，以下是简单的步骤：
选择新鲜的五花肉：新鲜的五花肉应该有光泽，颜色鲜红，没有血迹。
预热烤箱至200摄氏度(约400华氏度)。
在烤盘上均匀地涂抹一层橄榄油或食用油。
将五花肉放在烤盘上，确保每一块都有足够的空间进行烤制。
用盐和胡椒粉给五花肉添加调味，你也可以加入大蒜粉、迷迭香等香料增加风味。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20-30分钟，具体时间取决于五花肉的厚度和你希望的熟度。
每隔5分钟，用叉子刺入五花肉检查其熟度，如果很容易穿透，那么就差不多熟了。
最后几分钟，可以打开烤箱的顶部，让蒸汽逃离，这样可以使五花肉更加美味。
将烤好的五花肉从烤箱中取出，稍微放凉后切片享用。
就是烤五花肉的基本步骤，关键是要掌握好时间和温度，以确保五花肉能够完美地烤制出来。
