鲶鱼也叫老鲇、年鱼、河鲇、土鲇、大头鲇。
1、最明显的特点：
眼小，视力较弱，嘴巴、头部和肚子较大，身上有黏液，身体无鳞片。
2、形态特征：
体型硕长,尾端渐细而侧扁,近似圆筒型，尾鳍不分叉。头大而扁平,口阔细牙,眼睛小,吻有触须两对。腹部膨大，背鳍小,臀鳍与尾鳍相连。全身无鱗片,体表披粘液,徒手捕捉极难成功,往往从渔人的手缝中滑走。头和脊背灰色活黄褐色,腹部白色。
3、生活习性：
在春天开始出来觅食,入冬后进食减少，潜入深水区域或洞穴过冬，-般情况下是不会出来的。鲶鱼眼睛小，视力弱，白天不动晚上出来。凭着嗅觉和两对触须捕食, 一般吃得较多，食量随着天气的升高而变大，在阴天和夜间活动频繁。
