1、食材和烹饪方法：中餐以米饭、面食、蔬菜和肉类为主要食材，注重火候和调料的搭配，烹饪方法有炒、炖、蒸、煮等，而西餐主要以面包、土豆、蔬菜和肉类为主要食材，注重刀工和烘焙，烹饪方法有烤、炸、煮、炖等。
2、口味：中餐口味偏重，注重鲜、香、辣、酸、甜、咸六味的平衡，而西餐口味相对较清淡，注重原汁原味，多使用奶油、黄油等调料增加口感。
3、用餐习惯：中餐通常一桌人共吃一锅菜，大家会用各自的筷子或勺子取菜，互相夹菜表示关心和友谊，而西餐则更注重个人用餐体验，每个人会有独立的盘子和刀叉，用餐时会保持一定的距离。
4、餐桌礼仪：中餐在用餐过程中有许多礼仪讲究，如长辈先动筷、夹菜时夹自己面前的菜等，而西餐则更注重用餐时的氛围营造，如女士优先入座、男士与女士分坐等。
5、饮料：中餐常见的饮料有茶、酒和果汁等，茶在中国有着悠久的历史和丰富的文化内涵，而西餐则常见的饮料有红酒、啤酒、鸡尾酒等，酒精饮料在西方国家更为普遍。
6、甜点和零食：中餐中的甜点和零食种类繁多，如糖果、糕点、膨化食品等，而西餐中的甜点和零食则相对简单，如蛋糕、饼干、果仁等。
7、餐厅环境：中餐厅通常布置典雅古朴，墙上挂着书法作品或山水画，给人一种宁静的感觉，而西餐厅则更加注重现代感和豪华感，装饰风格多样，如简约风、复古风等。
中西餐的区别主要体现在食材、烹饪方法、口味、用餐习惯、餐桌礼仪、饮料、甜点和零食以及餐厅环境等方面，这些区别使得中西餐各具特色，吸引了不同文化的食客。
