白酒的度数通常是指酒精含量,常见的有25度、40度、50度、100度等,25度是比较常见的低度白酒,适合女性和年轻人饮用;40度以上的高度白酒口感较烈,适合男性和成熟人群饮用;100度则是最为高度的白酒,一般用于生产茅台等高端酒品,还有一种叫做“黄酒”的酒类,其度数一般在10度左右,口感比较柔和。