"凝脂"是一个汉字词语，源自古代汉语，它的主要含义是形容肌肤白皙，如同凝结的脂肪一样光滑润泽，在古代文学作品中，这个词经常被用来形容女子的美貌和肌肤的娇嫩。
我们可以在古诗中看到这个词的使用：“翩若惊鸿，婉若游龙，荣曜秋菊，华茂春松，仿佛兮若轻云之蔽月，飘摇兮若流风之回雪，远而望之，皎若太阳升朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出渌波。”“皎若太阳升朝霞，灼若芙蕖出渌波”，即是用“凝脂”来形容女子皮肤的洁白光滑。
"凝脂"也有指代油脂的意思，如"动物体内的脂肪",但这种用法相对较少。"凝脂"一词更多的是用来赞美女子的美丽和肌肤的娇嫩。
