酒越放越好吗

酒越放越好这个问题因酒的种类而异，对于白酒、黄酒等含有较高酒精度数的酒，随着时间的推移，酒精会逐渐挥发，酒体变淡，口感变得更加柔和，这并不意味着酒的质量得到了提高，对于红酒、香槟等含有较多有机物质的酒，时间反而可能加速其氧化过程，导致酒质变差，是否“酒越放越好”取决于酒的种类和保存方式，高度酒适宜在短期内饮用，而葡萄酒等低度酒可以通过适当的陈年来改善口感。