灵芝的苦味来自于其中的主要成分三萜类，也称灵芝酸，目前已知的灵芝酸有100多种，如灵芝酸A、B、C、D、E,赤芝酸A、B、C、D等，灵芝酸A的味道最苦，而灵芝酸D和赤芝酸B几乎没有苦味 ，所以如果大家发现吃的灵芝有的苦那只是说明其中的灵芝酸A含量比较高，所以才会比较苦，反之，不苦的灵芝只是里面的灵芝酸A含量少，但是灵芝酸D或B的含量就比较高了 。
并不是越苦越好哦！
灵芝的苦味来自于其中的主要成分三萜类，也称灵芝酸，目前已知的灵芝酸有100多种，如灵芝酸A、B、C、D、E,赤芝酸A、B、C、D等，灵芝酸A的味道最苦，而灵芝酸D和赤芝酸B几乎没有苦味 ，所以如果大家发现吃的灵芝有的苦那只是说明其中的灵芝酸A含量比较高，所以才会比较苦，反之，不苦的灵芝只是里面的灵芝酸A含量少，但是灵芝酸D或B的含量就比较高了 。
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