大蒜可以降低体内嘌呤,治疗痛风,大蒜里面的独特成分大蒜素,被摄入人体后,可以起到增强血液循环的作用,加速尿酸被排出体内,降低痛风发作的风险,从而缓解患者身体不适的症状。方法:大蒜用刀切成蒜末(不要用刀拍),放在一个盘子里,隔水蒸3-5分钟即可。 作用:佐餐食用,在吃饭时,可就着蒜末吃。