1、准备材料：地瓜、烤箱或者烤架、锡纸、刀。
2、清洗地瓜：用刀刮去地瓜表面的泥土和斑点，然后用清水冲洗干净。
3、切开地瓜：将洗净的地瓜用刀从顶部向下切成两半，或者沿着地瓜的纵轴线切成两半，如果要烤整只地瓜，可以不用切开。
4、包裹锡纸：将切好的地瓜用锡纸包裹好，以防止地瓜在烤过程中碎裂或沾上炭灰，锡纸要尽量包紧，但不要压得太紧，以免影响烤制效果。
5、烤制地瓜：将包裹好的地瓜放在预热好的烤箱或烤架上，温度设定为200°C(约400°F),烤60-120分钟，具体时间根据地瓜的大小和烤箱的实际温度调整，期间可以适时翻动地瓜，以保证受热均匀。
6、检查熟度：可以用叉子轻轻戳一下地瓜，如果容易穿透，说明地瓜已经熟透；如果很硬，说明还需要再烤一段时间，或者观察地瓜表面的颜色，如果变干并呈金黄色，也说明已经熟透。
7、出炉冷却：将熟透的地瓜从烤箱或烤架上取出，放在网架上冷却，避免烫伤手指，待地瓜完全冷却后，用刀沿着锡纸边缘剥离，就可以享用美味的烤地瓜了。
