要做豆沙馅，首先需要将红豆浸泡4-6小时，然后煮熟，将煮熟的红豆放入搅拌机中打成泥状，再加入适量的糖和油，继续搅拌至细腻无颗粒，可根据个人口味加入适量的水或牛奶调整稠度，待馅料冷却后即可用于包饺子、做月饼等。
