干果和坚果都是我们日常生活中常见的零食，它们都富含营养，口感丰富，它们之间还是存在一些区别的，本文将从以下几个方面进行简要介绍：
1、来源：干果是指水果或蔬菜经过晾晒、干燥等处理后制成的食品，如葡萄干、杏干、枣等，坚果则是指植物的子叶，经过成熟后果实掉落，经过自然界的风化作用形成的食品，如核桃、杏仁、腰果等。
2、营养成分：干果和坚果都富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等多种营养成分，干果中的脂肪含量相对较低，而坚果中的脂肪含量较高，坚果还含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
3、口感和食用方式：干果通常口感较为酥脆，可以直接食用，也可以用来泡茶、炖汤等，而坚果则因为外壳较硬，需要先剥壳才能食用，但剥壳后的内仁更易于消化吸收，坚果还可以磨成粉末状，用于烘焙、制作糕点等。
4、储存时间：干果由于含水量较低，保质期相对较长，一般可以保存数月至一年以上，而坚果虽然也有一定的保质期，但因其易受潮、虫蛀等因素影响，保存时间相对较短，购买时应尽量选择新鲜的坚果。
5、价格：同等重量的情况下，干果的价格要低于坚果，这是因为坚果的生产成本相对较高，包括种植、收获、加工等多个环节的费用。
6、食用禁忌：部分人群因个体差异可能对干果或坚果过敏，如过敏体质的人应慎食，坚果中的某些成分可能会影响药物的吸收，因此在服药期间应避免食用。
干果和坚果在来源、营养成分、口感和食用方式等方面存在一定的区别，消费者可以根据自己的口味和需求来选择合适的食品，注意保持适量摄入，以免摄入过多的热量和脂肪。
