增值税附加税是指在增值税基础上，根据国家规定的比例和标准增加的税收，计算方法如下：增值税额× (城市维护建设税率+教育费附加率+地方教育费附加率)，城市维护建设税率为7%、教育费附加率为3%、地方教育费附加率为2%。
