铁棍山药，又称为淮山，是一种常见的中药材，具有很高的药用价值，关于铁棍山药的产地，主要集中在中国河南省、山东省、江苏省等地，河南省的信阳市平桥区、罗山县，山东省的菏泽市曹县、鄄城县，江苏省的沭阳县等地都是铁棍山药的主要产区。
这些地区的气候条件适宜山药生长，土壤肥沃，光照充足，温度适中，这些因素都有利于铁棍山药的生长发育，当地农民对铁棍山药的种植和管理有着丰富的经验，使得铁棍山药的品质得以保证。
铁棍山药在中医中被认为具有补脾胃、益气血、生津止渴、补肾固精等功效，常用于治疗脾虚食少、肾虚遗精、糖尿病等症状，铁棍山药在中国传统医学中具有重要地位。
铁棍山药的主要产地主要集中在中国的河南省、山东省、江苏省等地，这些地区凭借得天独厚的自然条件和丰富的种植经验，为铁棍山药的生产提供了良好的条件。
