鹿茸菇是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、多糖、矿物质等营养成分，下面介绍一款简单易学的鹿茸菇做法：
所需材料：
- 鹿茸菇 250克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 植物油 适量
步骤：
1、将鹿茸菇洗净，切片备用；青椒、红椒去籽切块，大蒜切末，生姜切片备用。
2、热锅凉油，放入大蒜和生姜爆香。
3、加入青椒和红椒翻炒至变色。
4、加入鹿茸菇翻炒均匀。
5、加入适量盐、生抽、蚝油、糖调味，继续翻炒至鹿茸菇熟透即可出锅。
这道菜品口感清爽，色香味俱佳，非常适合夏季食用，如果您想让味道更加丰富，还可以加入其他蔬菜或肉类食材搭配食用。
