能够改变其他物质的化学反应速率，而它本身的质量和化学性质在化学反应前后都不改变的物质叫做催化剂(或者触媒)。催化剂在化学反应中所起的作用叫做催化作用。改变其他物质的反应速率要特别注意改变二字，即可以是加快也可以说减慢。
