大蒜是一种具有消炎、抗菌还有补脑的效果的调味品,而且大蒜中也含有丰富的膳食纤维、微量元素、蛋白质以及脂肪,可以有效提升人体的免疫能力,肠胃炎发作期间尽量不要选择吃大蒜,因为大蒜是比较***性的食物,在吃了之后容易引起肠胃内酸气过重,导致腹胀,吃了对肠炎不仅没有帮助,反而会加重肠炎的症状 。