腌制咸鸡蛋的方法有很多种，下面是一种简单易行的方法：
1、准备好新鲜的鸡蛋和盐，每斤鸡蛋需要用大约80克盐。
2、把鸡蛋放入一个干净的容器中，加入足够的盐，确保鸡蛋完全被覆盖，然后轻轻搅拌一下，使盐均匀地附着在鸡蛋表面。
3、把容器盖好，放在阴凉通风的地方腌制，腌制时间为7-10天左右，期间每天要翻动一次鸡蛋，以便盐分均匀渗透。
4、腌制好的咸鸡蛋可以直接食用或者煮熟后食用，如果想要更加美味的口感，可以在腌制过程中加入一些其他的调料，如花椒、八角、桂皮等。
腌制咸鸡蛋的方法有很多种，下面是一种简单易行的方法：
1、准备好新鲜的鸡蛋和盐，每斤鸡蛋需要用大约80克盐。
2、把鸡蛋放入一个干净的容器中，加入足够的盐，确保鸡蛋完全被覆盖，然后轻轻搅拌一下，使盐均匀地附着在鸡蛋表面。
3、把容器盖好，放在阴凉通风的地方腌制，腌制时间为7-10天左右，期间每天要翻动一次鸡蛋，以便盐分均匀渗透。
4、腌制好的咸鸡蛋可以直接食用或者煮熟后食用，如果想要更加美味的口感，可以在腌制过程中加入一些其他的调料，如花椒、八角、桂皮等。
