山东是中华人民共和国的一个省份，位于中国的东部沿海地区，它东临黄海，南靠江苏和安徽，西接河南，北濒河北，山东省总面积15.71万平方公里，是中国面积排名第18的省份，省会为济南市。
山东地理位置优越，自古以来就是政治、经济、文化和交通的重要中心，在历史上，山东曾是齐国、鲁国等著名诸侯国的发源地，孔子和孟子等众多著名的古代文化名人也出自此地，山东拥有丰富的历史文化遗产，如曲阜的孔庙、孔林、孟庙以及泰山、崂山等著名的自然景观。
山东的经济实力也非常强大，该省以农业为基础，工业发达，特别是重工业和化工产业具有较高的水平，山东还拥有丰富的矿产资源，如石油、天然气、煤炭等，近年来，山东大力发展现代服务业和高新技术产业，取得了显著的成果。
山东美食同样享有盛誉，被誉为“鲁菜之乡”，山东菜系包括济南、胶东、鲁西南等地的地方特色菜肴，以其色香味俱佳、选材讲究而受到广泛赞誉，著名的山东菜品有：糖醋黄花鱼、九转大肠、姜葱煎蛋、青岛啤酒等。
山东是一个地理位置优越、历史文化底蕴丰厚、经济发展迅速、美食享誉全国的省份。
