首先准备三种不同颜色的食材,如胡萝卜、紫薯和菠菜,分别蒸熟后捣成泥,然后将三种泥按照1:1:1的比例混合在一起,加入适量的水搅拌均匀,揉成光滑的面团,接着将面团擀平,用不同颜色的食用色素在面团上涂抹,最后用模具切出不同形状的饺子皮,这样就完成了彩色饺子皮的制作。