云南美食种类繁多,包括过桥米线、鲍山豆腐、鸡豆花、汽锅鸡等特色菜肴,过桥米线以独特的汤底和丰富的食材而闻名;鲍山豆腐口感细腻,味道鲜美;鸡豆花是一道具有地方特色的小吃;汽锅鸡则是一道色香味俱佳的热菜,还有各种菌类、野菜、烤全羊等地道美食。