洛阳特色美食有水席、羊肉汤、牛肉面、胡辣汤、豫菜等，水席是洛阳的传统名菜，以汤汁清澈见底、味道鲜美而著称；羊肉汤则是洛阳人最爱的早餐之一，以选用上等羊肉和独特的烹饪技巧而闻名；牛肉面则是一种口感丰富、味道浓郁的面食；胡辣汤则是洛阳的传统小吃之一，以辣椒、花椒等调料熬制而成；豫菜则是河南省的地方菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富而受到广泛喜爱。
洛阳特色美食有水席、羊肉汤、牛肉面、胡辣汤、豫菜等，水席是洛阳的传统名菜，以汤汁清澈见底、味道鲜美而著称；羊肉汤则是洛阳人最爱的早餐之一，以选用上等羊肉和独特的烹饪技巧而闻名；牛肉面则是一种口感丰富、味道浓郁的面食；胡辣汤则是洛阳的传统小吃之一，以辣椒、花椒等调料熬制而成；豫菜则是河南省的地方菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富而受到广泛喜爱。
