番茄和蕃茄是同一种植物的不同叫法，在中国**地区，人们通常称之为“番茄”，而在台湾、香港等地区，人们则习惯称之为“蕃茄”，这种植物原产于南美洲，后来传播到世界各地，成为一种广泛种植的食用蔬果。
番茄的果实呈圆形或椭圆形，表面光滑，颜色鲜红或黄色，它含有丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、番茄红素等，具有很高的营养价值，番茄可以直接食用，也可以加工成各种美食，如番茄炒蛋、西红柿炖牛腩等，番茄还可以用于制作酱料、果汁等。
番茄和蕃茄实际上是同一个植物的两种叫法，它们都属于茄科茄属植物，具有相同的营养价值和用途。
