糯米糍是一种传统的中国甜点，主要由糯米粉、红豆馅等材料制成，下面是一份简单的糯米糍制作方法：
所需材料：
- 糯米粉200克
- 开水240毫升
- 红豆沙适量
- 冰糖适量
步骤：
1、将糯米粉倒入容器中，加入开水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布静置10分钟。
2、将红豆沙和冰糖混合在一起，搓成小球备用。
3、将面团分成若干份，搓成圆球状，将一个圆球压扁，放入一个小球中间，包裹起来，捏紧口部，使其不漏出来。
4、将包好的糯米糍放入蒸锅中蒸约15分钟即可。
5、取出后待凉即可食用。
注意事项：
1、在制作过程中要注意卫生，勿用手直接触摸面团和馅料。
2、糯米粉的比例要适当，过多或过少都会影响口感。
3、蒸制时间要根据自己的火力和锅的大小进行调整，以确保熟透即可。
