山药豆是一种营养丰富的食材，它们富含多种维生素和矿物质，对人体有很多好处，吃山药豆可以增强免疫力、改善消化系统、降低血糖和胆固醇等，山药豆还可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘，吃山药豆是非常有益的。
希望我的回答对您有所帮助，如果您还有其他问题，请随时问我。
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