杨枝甘露是什么

杨枝甘露是一种源自中国广东地区的传统甜品，主要以芒果、柚子、西米和椰奶等为主要原料，这款甜品口感清爽，味道香甜，既有果汁的酸甜，又有椰奶的浓郁，非常适合炎热的夏天食用。

杨枝甘露的制作方法相对简单，将新鲜的芒果和柚子削皮去核，然后将其搅拌成果泥，将西米用清水浸泡，待其软化后，再将其煮熟，将煮好的西米和椰奶一起加入果泥中，搅拌均匀即可，还可以根据个人口味添加一些糖或冰块来调整甜度和冰爽度。

杨枝甘露不仅是一道美味的甜品，还寓意着美好的愿景，在粤语中，“杨枝”与“扬帆”谐音，意味着希望生活顺利、事业有成；“甘露”则象征着幸福美满，杨枝甘露也成为了许多人庆祝喜庆场合的必备甜品。