广州港技工学校开设了多个专业。
1. 广州港技工学校开设了机电设备安装与维修专业，培养学生掌握机电设备安装和维修的技能，满足社会对于技术工人的需求。
2. 该学校还开设了物流管理专业，培养学生掌握物流运作和管理方面的知识和技能，为物流行业提供人才支持。
3. 此外，广州港技工学校还开设了汽车维修专业，培养学生具备汽车维修和保养的技术能力，满足汽车行业对于维修技术人才的需求。
综上所述，广州港技工学校开设了机电设备安装与维修专业、物流管理专业和汽车维修专业，提供了多个方向的专业培养，满足了不同领域的就业需求。
