细菌和真菌的主要区别在于它们的细胞结构和生长方式,细菌是原核生物,具有一个环状DNA,没有真核细胞的细胞核、线粒体等结构,而真菌是真核生物,具有细胞核、线粒体等结构,细菌通过分裂繁殖,真菌通过孢子繁殖,它们对环境的适应能力和生活方式也有所差异。