偶氮染料是品种最多、应用最广的一类合成染料，可用于纤维、纸张、墨水、皮革、塑料、彩色照相材料和食品着色，有些偶氮化合物可用作分析化学中的酸碱指示剂和金属指示剂，偶氮染料分为单偶氮型和双偶氮型，其中主要以偶氮型为主。
