牛排哪个部位贵

牛排的价格主要取决于其部位和质量，在所有的牛排部位中，最贵的通常是肋眼牛排(Rib-eye Steak)。

肋眼牛排源自牛的肋眼部分，这是一个富含脂肪的区域，因此这种牛排在烹饪时能够产生非常多的油花，使得它在口感上更加丰富多脂，由于其高脂肪含量和美味程度，肋眼牛排通常会比其他部位的牛排价格更高。

这并不意味着所有肋眼牛排的价格都一样，牛的年龄、肉质、养殖环境等因素也会影响到牛排的价格，烹饪方法(如烤制、煎炒等)和配料也会对最终的价格产生影响。