吉他的面单和全单是两种不同的吉他面板制作方式。
面单是指吉他面板只覆盖了一层薄薄的木皮，通常是云杉、桃花心木等硬木或者桦木等软木，面单吉他的音色比较明亮，高音清脆，中低音饱满，适合演奏流行音乐和指弹。
全单则是指吉他面板覆盖了两层或更多的木皮，通常由两片不同材质的木板交替排列组成，全单吉他的音色更为丰富，低音深沉，高音细腻，适合演奏古典音乐和民谣。
面单和全单的主要区别在于音色和价格，面单吉他因为只有一层木皮，所以制作成本相对较低，价格也较为亲民；而全单吉他则因为需要更多的木材和工艺，所以价格会更高，但音色表现也更为出色。
