头茶，又称为头泡茶，是指泡制茶饮时最先冲泡的那一杯茶，关于头茶是否好喝，这主要取决于个人口味和茶叶的品质。
从品质角度来说，头茶通常包含了茶叶中的出色的/卓越的/优异的/杰出的成分，如茶多酚、咖啡碱等，因此在口感上可能更具优势，茶叶在存放过程中，初期的香气和味道更为浓郁，所以头茶往往更能展现茶叶的特点。
从健康角度来看，头茶并不一定比后续泡制的茶更有益，因为在泡制过程中，茶叶中的一些活性成分可能会随着时间逐渐降低，而且茶叶在泡制过程中容易受到空气、水分等因素的影响，导致部分营养成分流失。
头茶好不好喝因人而异，可以尝试一下找到自己喜欢的口感，但在健康方面，建议每次泡茶都尽量使用新鲜茶叶，避免过度浸泡，以充分保留茶叶中的营养成分。
