炒大虾是一道美味的海鲜菜肴，以下是简短的步骤：
1、准备材料：新鲜大虾、葱姜蒜、辣椒、盐、料酒、生抽、淀粉、油。
2、虾去壳去头剪去虾线，洗净备用。
3、将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4、在锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末和辣椒段翻炒出香味。
5、加入虾仁翻炒至变色，加入盐、料酒和生抽调味。
6、加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。
7、出锅前撒上一些葱花即可。
炒大虾是一道美味的海鲜菜肴，以下是简短的步骤：
1、准备材料：新鲜大虾、葱姜蒜、辣椒、盐、料酒、生抽、淀粉、油。
2、虾去壳去头剪去虾线，洗净备用。
3、将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4、在锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末和辣椒段翻炒出香味。
5、加入虾仁翻炒至变色，加入盐、料酒和生抽调味。
6、加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。
7、出锅前撒上一些葱花即可。
