冬至吃饺子源于中国北方的传统习俗,因为冬至是一年中白天最短、夜晚最长的一天,人们认为此时阳气已衰,阴气渐长,所以要庆祝并祈求来年的吉祥和顺利,而饺子的形状像古代的金元宝,寓意着财富和好运,包饺子的过程也是一种团圆的象征,家人围坐在一起共同包饺子,增进感情,冬至吃饺子成为了一种具有浓厚文化底蕴和美好寓意的习俗。