早上只吃鸡蛋并不一定好,虽然鸡蛋是一种营养丰富的食物,含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质,但是它缺乏碳水化合物和膳食纤维,这些都是身体必需的能量来源和有助于消化的物质,如果长期只吃鸡蛋,可能会导致营养不均衡,缺乏其他重要的营养素,如蔬菜、水果、全谷物等,只吃鸡蛋还可能导致高胆固醇和心血管疾病的风险增加,早餐应该包含多种食物,以确保身体获得全面的营养。