紫金杨梅是福建省三明市尤溪县的特产，尤溪县地处福建西北部，气候温暖湿润，土地肥沃，适宜种植杨梅，紫金杨梅以其色泽鲜艳、口感鲜美、营养丰富而闻名，紫金杨梅的果皮呈紫黑色，果实肉质鲜嫩多汁，甜酸可口，含有丰富的维生素C、钙、磷等多种营养成分，具有很高的药用价值。
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