巴沙鱼可以烤、煮、炸、炖等多种方式制作，以下是一种简单的做法：
1、将巴沙鱼清洗干净，切成适当大小的块状。
2、在鱼肉上撒上盐、胡椒粉、蒜粉等调料，腌制10分钟左右。
3、热锅凉油，将鱼块放入煎至两面金黄。
4、加入适量的水或汤，烧开后转小火煮熟即可，可以根据个人口味加入蔬菜等配料。
巴沙鱼可以烤、煮、炸、炖等多种方式制作，以下是一种简单的做法：
1、将巴沙鱼清洗干净，切成适当大小的块状。
2、在鱼肉上撒上盐、胡椒粉、蒜粉等调料，腌制10分钟左右。
3、热锅凉油，将鱼块放入煎至两面金黄。
4、加入适量的水或汤，烧开后转小火煮熟即可，可以根据个人口味加入蔬菜等配料。
