小龙虾的虾线是它的消化系统，一般人食用时无需去除，但如果你想去除虾线，可以按照以下步骤操作：
1、用牙签或手指在虾头和虾身之间轻轻一挑，将虾线取出。
2、将虾线拉出后，用清水冲洗一下虾身，再用刀背拍打一下，使其更加干净。
3、烧开一锅水，放入姜片、料酒和盐，将虾放入锅中焯水至变色即可。
希望这些信息能够帮到你。
小龙虾的虾线是它的消化系统，一般人食用时无需去除，但如果你想去除虾线，可以按照以下步骤操作：
1、用牙签或手指在虾头和虾身之间轻轻一挑，将虾线取出。
2、将虾线拉出后，用清水冲洗一下虾身，再用刀背拍打一下，使其更加干净。
3、烧开一锅水，放入姜片、料酒和盐，将虾放入锅中焯水至变色即可。
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