要制作猪油,首先需要准备新鲜的猪板油或猪肥肉,将猪板油或猪肥肉切成小块,放入锅中加入适量的水,用中小火慢慢熬煮,在煮的过程中要不断搅拌,防止猪油粘锅,当猪油开始浮上水面时,表明猪油已经熟透,可以关火捞出,然后将猪油倒入容器中,放置在室温下冷却至凝固即可,注意不要让猪油受潮,以免变质。