鱼、虾、蟹、鸡肉、牛肉、猪肉、蔬菜(如芹菜、胡萝卜、豇豆、玉米等)、豆腐等等，这些食材在蒸制过程中能够保留营养成分，同时口感鲜美，需要注意的是，不同的食材需要不同的蒸制时间和火候，以确保烹饪效果出色的/卓越的/优异的/杰出的。
