要制作西红柿炒鸡蛋，首先需要准备以下食材：2个鸡蛋、3个西红柿、适量油、盐和葱花，步骤如下：
1、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入少许盐，搅拌使其更入味。
2、西红柿洗净，切成小块，葱切成葱花备用。
3、烧热锅，倒入适量油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子将鸡蛋翻炒至凝固成小块，然后盛出备用。
4、锅里再加一些油，放入切好的西红柿块，用中火将西红柿翻炒至软熟，出现汁水。
5、将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起翻炒均匀，让鸡蛋和西红柿充分融合。
6、最后加入适量的盐调味，撒上葱花翻炒均匀即可出锅。
一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了，可以享用啦！
