一般来说，电子秤设置数量和单重的方法如下：
1. 打开电子秤的电源，确保电子秤在工作状态下。
2. 按一下 "TARE" 键，将电子秤清零。
3. 将单个物品放在电子秤上，记录下其重量。
4. 根据需要，将需要计算数量和单重的物品一一放在电子秤上，记录其重量和数量。
5. 按下 "PCS" 键，将电子秤切换至计算数量模式。
6. 输入已记录的物品数量，按下 "ENTER" 键。
7. 输入已记录的单个物品重量，按下 "ENTER" 键。
8. 完成以上步骤后，电子秤将计算出每个物品的重量和数量，并将其显示在屏幕上。
