茎是植物体内负责输送水分、养分和支持植物体的重要部分,它通常位于植物的地下,由木质部和韧皮部组成,木质部主要由纤维素和木质素组成,负责输送水和养分;韧皮部则主要由筛管和韧皮纤维组成,负责运输光合作用产生的有机物质,茎还具有一定的机械强度,能够支撑植物体的重量,在草本植物中,茎的这种功能并不明显,因为它们的高度较低,且没有形成明显的木质部和韧皮部,而在木本植物中,茎的高度较高,木质部和韧皮部较为发达,能够支撑大型植物体的重量。