空腹吃芝麻好不好，这个问题要从芝麻的营养成分和人体的消化吸收能力来分析。
芝麻富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分，脂肪主要为不饱和脂肪酸，对人体有很好的滋补作用；蛋白质也是人体必需的氨基酸之一；碳水化合物是能量的主要来源；膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘；矿物质如钙、铁、锌等对骨骼和血液健康有益；维生素E具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
人体的消化吸收能力因个体差异而异，空腹时胃中的酸度较高，不适合食用油腻的食物，因为这会增加胃的负担，影响消化，对于习惯空腹吃芝麻的人来说，他们的胃肠道可能已经适应了这种状态，因此不会对身体造成太大的影响，芝麻中的脂肪属于不饱和脂肪酸，相对于饱和脂肪酸来说，不饱和脂肪酸更容易被人体吸收利用。
空腹吃芝麻对大多数人来说是可以的，但要注意适量，过量食用芝麻可能会导致摄入过多的脂肪和热量，不利于身体健康，建议将芝麻适量加入到早餐中，或者在餐后作为零食食用，如果你有消化系统疾病或者特殊体质，请在医生的建议下食用。
