荷包蛋是一道简单易学的家常菜，只需几个简单的步骤就能制作出美味可口的荷包蛋，以下是制作荷包蛋的步骤：
1、准备材料：鸡蛋2个，盐适量，食用油适量。
2、打蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，搅拌时要注意不要把蛋壳打破。
3、加热：在锅中倒入适量的食用油，烧热后用小火慢慢加热。
4、煎蛋：将打好的蛋液倒入锅中，用铲子轻轻推动，让蛋液均匀铺开，等到蛋白开始凝固时，用铲子轻轻将蛋黄包裹在蛋白中间，形成荷包状。
5、翻面：等到荷包蛋的另一面也凝固时，用铲子轻轻翻面，继续煎至两面金黄即可。
6、出锅：将煎好的荷包蛋盛出，放入盘中即可享用。
