荆州特色美食有哪些

荆州特色美食有很多，其中包括：

- 荆州鱼糕：是湖北地区著名的传统小吃之一，以鱼肉为主料，配以淀粉、调料等制成，口感细腻，味道鲜美。

- 荆州烤鱼：是一种将鱼片在炭火上烤制而成的美食，口感香脆可口，味道浓郁。

- 荆州酸菜鱼：是一道以鲫鱼为主料，加入酸菜、豆腐等食材烹制而成的传统湖北菜肴。

- 荆州牛肉粉：是一种以牛肉为主料，加入米粉、辣椒油等食材制成的传统小吃。

- 荆州热干面：是一种以面粉为主料，加入芝麻酱、辣椒油等调料制成的传统面食。