鲅鱼是一种非常美味的海鲜，但是很多人在烹饪时会遇到腥味的问题，下面是一些简单易学的方法，可以让你的鲅鱼既好吃又没有腥味。
选择新鲜的鲅鱼非常重要，如果你购买的是冷冻鲅鱼，请先解冻并在烹饪前至少等待2小时，这样可以帮助去除腥味。
在烹饪前用盐和白胡椒粉腌制鲅鱼30分钟至1小时，这可以使鱼肉更加鲜嫩，并且有助于去除腥味。
第三，你可以使用姜片和葱段来煮鲅鱼，将姜片和葱段放入锅中，加入足够的水，然后将鲅鱼放入水中，煮沸后转小火煮10-15分钟即可，这种方法可以有效地去除腥味，并且让鱼肉更加鲜美。
你可以用柠檬汁来调味鲅鱼，将柠檬汁挤入碗中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀后倒入锅中，翻炒几分钟即可，这种方法可以让鲅鱼更加清新爽口，而且不会有腥味。
这些方法都非常简单易学，可以让你的鲅鱼既好吃又没有腥味，希望对你有所帮助！
