腌制辣椒的方法很简单，准备一些新鲜的辣椒，洗净后晾干水分，准备一个干净的玻璃瓶，将辣椒放入瓶中，加入适量的盐和糖，按照个人口味调整比例，倒入一些生抽和米醋，搅拌均匀，将瓶口密封好，放置在阴凉通风的地方进行发酵，大约一周后，辣椒就会变软，味道更加浓郁，可以根据个人喜好，每隔一段时间翻动一次辣椒，使其充分吸收调料，腌制好的辣椒可以用于烹饪各种菜肴，增加口感和风味。
腌制辣椒的方法很简单，准备一些新鲜的辣椒，洗净后晾干水分，准备一个干净的玻璃瓶，将辣椒放入瓶中，加入适量的盐和糖，按照个人口味调整比例，倒入一些生抽和米醋，搅拌均匀，将瓶口密封好，放置在阴凉通风的地方进行发酵，大约一周后，辣椒就会变软，味道更加浓郁，可以根据个人喜好，每隔一段时间翻动一次辣椒，使其充分吸收调料，腌制好的辣椒可以用于烹饪各种菜肴，增加口感和风味。
